Borysada

CIASTO CZEKOLADOWE

Poziom trudności: Średni +

Planowana długość czasu konieczna na zrobienie według przepisu - 1h
Realnyczas wymagany na zrobienia ciasta - 2,5 h (w tym 15 minutowa przerwa na upieczenie biszkopta, 15 minutowa przerwana ostygnięcie biszkopta, 30 minutowa przerwa na ochłodzenie ciasta po pierwszym nałożeniu czekolady)
Faktyczny czas poświęcony ciastu - 1,5h +/- w zależności od czasu dekoracji






























UWAGI: Zdjęcia zrobione od momentu wyciągnięcia biszkopta z piekarnika. Następny razem rozpocznę dokumentację procesu tworzenia od I fazy tj. zebrania składników.
CIEKAWOSTKI:
1. Do zrobienia tego ciasta nie potrzeba mąki
2. Do polewy można z powodzeniem dodać whisky, likier lub inny ulubiony mocny alkohol (polecam jednak pozostać przy whisky)

FEJK I OSZUSTFO

(zrobiłem ogólnie temat na zdjęcia żarcia)

MACIE MOJE ZAJEBISTE TOSTY Z PARUFKAMI

Widzę, że z Borysady robi się forum kulinarne ^^. Niedługo może też wrzucę jakieś wypieki :D.

Chyba wypieki na twarzy

KOTLET SCHABOWY Z KASZĄ GRYCZANĄ

Poziom trudności: Łatwy

Sugerowany czas wykonania dania: 40-60 min
Źródło/Przepis: http://www.jtz.pl/jak-zrobic-kotlety-schabowe




UWAGI: Proces tworzenia opisany został w przepisie nieco chaotycznie i miejscami niechronologicznie, dlatego należy najpierw przeczytać wszystkie punkty i potem zabrać się do roboty.

Errata/Sztuczki/Ułatwienia/Alternatywy:
pkt nr 4 zamiast przyprawy uniwersalnej Mistrz Ronald radzi dodać do mleka suchego koperku (ala kamis), a moczyć wystarczy przez 15 minut.
pkt nr 6 - bez mąki też można zrobić kotleta. Mistrz Ronald radzi po obtoczeniu kotleta w bułce tartej ponownie włożyć mięso do naczynia z rozbełtanym jajkiem (doprawionym niebiedną porcją pieprzu i soli) i obtoczyć jeszcze raz w bułce, dzięki czemu panierka będzie jeszcze grubsza i bardziej chrupiąca)
pkt nr 7 - wystarczy wykonać I zdanie z tego punktu

Czas przygotowywania: Chuj wie, z godzina? Pół godziny? I don't even...
Poziom trudności: Borysowy
Składniki: Mięso, coś pomidorowego i fasola. Ilość dowolna, jeżeli chcesz mieć więcej miecha - daj dużo mięcha. Więcej fasoli - daj dużo fasoli. Reszta dodatków według uznania.
Koszt przyrządzenia:




Jak przygotowałem:
1. Bierzemy fasolę i ją dokładnie myjemy. Zostawiamy, aby sobie leżała. 2. Bierzemy sos pomidorowy z torebki, dajemy na gaz, niech sobie bulcy jak Agon. Dosypujemy bazylii i oregano.
3. Bierzemy mięso mielone (lepiej jakieś chude, z szynki, ja wziąłem wołowe i takie sobie), rzucamy na patelnię (z bardzo małą ilością tłuszczu lub bez tłuszczu) i rozdrabniamy łyżką, smażąc je. Dosypujemy sporej garści chili podczas smażenia (smak wtedy nie będzie taki ostry jak przy dosypaniu do sosu czy całości potrawki, w dodatku tylko mięso będzie miało nieco ostrzejszy posmak). Smażymy dopóki patelnia nie zacznie się palić lub mięso nie zacznie być "chrupkie" i suche. 4. Ugotowaliśmy sos? Usmażyliśmy mięcho? Wrzucamy wszystko do jednego gara, razem z fasolą. Teraz możemy dodać inne rzeczy na jakie mamy ochotę - przyprawy lub warzywa na przykład inne. Ja dodałem tylko kukurydzy premiowo. Jeżeli sos jest za mało "czerwony" należy dodać: a) koncentratu pomidorowego, b) ketchupu. 5. Zaczyna się gotować? Zostawiamy na małym ogniu. I bum, mamy pyszną potrawkę. Teraz wystarczy tylko zetrzeć nieco sera, jebnąć dla ozdoby jakieś zielsko i możemy robić zdjęcia na fejsika i Borysadkę.

Czas przygotowania: 5 minut
Poziom trudności: Borysowy
Składniki: jajko i dodatki
Koszt przyrządzenia:

Jak przygotowałem:
1. Bierzemy masełko klarowane i roztapiamy na patelni. Kroimy paróweczki, wrzucamy na patelnię. Wrzucamy jajeczka na patelnię. Wrzucamy serek na jajeczka. Zakrywamy pokryweczką. Odkrywamy po jakimś czasie i magicznie pojawia się jedzenie. Posypujemy bazylią i szczypioreczkiem. Tak proste, że nawet Borys zrobi.

Czas przygotowywania: pół godziny
Poziom trudności: Borys za pięć lat
Składniki: DUŻO
Koszt przyrządzenia:

Jak przygotowałem:
1. Bierzemy makaron ciemny, wrzucamy do wody, gotujemy, solimy.
2. Bierzemy mięso mielone na suchą patelnię, smażymy.
3. Zmniejszamy ogień, dodajemy do mięska śmietanę 18% i nieco wody.
4. Do śmietanki walimy koncentratu pomidorowego ile się da i ketchupu i musztardy. 5. Dalej dodajemy warzywka według uznania. Ja dodałem czosnek, rzodkiewkę, ser (oczywiście, to też warzywo) i parówki (kolejne warzywo). Opcjonalnie, rozsądnym wyborem byłoby dodanie pomidorka i papryki i cebuli.
6. Teraz przyprawy. Majeranek, oregano, bazylia, pietruszka i CZILI. DUŻO CZILI. MA BYĆ OSTRE.
7. Zostawiamy na wolnym ogniu, gasimy palący się garnek z makaronem. Makaron odsączamy od wody, wszystko z patelni wrzucamy do makaronu. Brawo, udało wam się przeżyć i zrobić umiarkowanie zjadliwe jedzenie.

Mam do pożyczenia passy do Guild Wars 2. Z racji tego, że nie będę miał czasu na tę grę w sierpniu, chętnie przekażę wszystkie dane potrzebne do gry. Na koncie jest postać guardiana i warriora na 80 levelach z dobrymi itemami i dwa niskolevelowe eksperymentalne postacie, które można skasować i zrobić coś własnego.

Zasady użyczenia konta byłyby proste. Chętna osoba może robić co chce z obecnymi postaciami jak i stworzonymi przez siebie. Proszę natomiast o niesprzedawanie/wyrzucanie/użytkowanie w inny sposób skutkujący zniszczeniem itemów + nie korzystanie z zakupionych gemów (wirtualna waluta) oraz nie wydawanie obecnego golda. To co sobie zarobicie w grze możecie oczywiście wydawać na co chcecie, możecie nawet sprzedawać golda na allegro czy tam gdzie chcecie.

Jeżeli ktoś byłby chętny to niech da znać.